「すもも(プラム)ジャム」

親戚の農家が、採りに来んか？との連絡。園地へ行き、早速赤く色づいた「大石早生」と言う品種を食べながら収穫。

早速ジャムに加工してみました。色、香り、甘酸っぱさが後を引く味に仕上がりました。