いちじくジャム

無花果と書きますが花がないというわけではなく果肉の中にある赤い粒々が花です。花の房が肥大化したのがイチジクの実。消化促進、コレステロール値低下、便秘解消、高血圧予防、疲労回復などの効果があると言われています。パンやクラッカーにつけたりヨーグルトやバニラアイス、クリームチーズにトッピングするのも良いと思います。色もきれいで香りも高く上品な甘味をお楽しみください。